전체상품목록 바로가기

본문 바로가기


현재 위치
  1. 게시판
  2. 요모조모

요모조모

요모조모

게시판 상세
제목 고구마 보관 및 저장방법
작성자 거산고구마 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2017-08-12
  • 추천 추천하기
  • 조회수 472

고구마는 10월에 수확을 시작해 겨울에 주로 먹습니다. 겨우내 먹는 것 같지만, 사실 저장하기 은근히 까다롭습니다. 김치냉장고는 좋지 않습니다. 습기가 차면 썩기 쉽고 온도가 낮으면 맛이 떨어집니다. 박스보다는 바구니나 채반에 담아 바람이 잘 통하는 베란다나 그늘에 두는게 좋습니다. 단 베란다 온도가 10℃ 이하면 피한다. 저장이 길어지면 숙성이 되어 당도가 높아집니다. 신문지에 말아 야채실에 두면 오랫동안 신선하게 보관할 수 있다. 고구마는 식이섬유와 칼륨이 풍부해 비만과 동맥경화를 예방하고 변비 해소에 확실한 도움을 줍니다. 고구마에 부족한 단백질을 더해주는 우유나 치즈는 영양은 물론 맛도 잘 어울립니다. 하지만 뭐니뭐니 해도 최고의 궁합을 자랑하는 건 김치. 우리 조상들은 겨울 밤마다 김치와 고구마를 먹으면서 그 기막힌 조화를 몸소 실천해왔습니다. 비타민, 무기질, 아미노산, 유기산이 풍부한 김치의 유일한 단점은 고혈압의 원인이 되는 나트륨이 많다는 것. 고구마에 풍부한 칼륨은 바로 그 나트륨의 배출을 돕습니다.

첨부파일
비밀번호 수정 및 삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.
관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
댓글 수정

비밀번호 :

수정 취소

/ byte

비밀번호 : 확인 취소



TODAY'S
ITEMS

     
    • 공지사항
    • 문의하기
    • 상품후기
    • 고객센터
    • 마이쇼핑
    • 배송조회
    • 주문조회
    • 장바구니
    • 관심상품
    • 최근본상품
    • 적립금
    • 내게시물